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国人吃掉世界上70%的西瓜?趣谈中国人吃瓜的历史

编辑: admin 来源: 未知 时间: 2019-09-10 12:03
内容摘要:   四部委发文规范发展公租房要求分类合理确定准入门槛新华社5月17日报道,住房城乡建设部、国家发改委、财政部、自然资源部近日共同印发《关于进一步规范发展公租房的意见》,要求分类合理确定准入门槛,针对不

  四部委发文规范发展公租房要求分类合理确定准入门槛新华社5月17日报道,住房城乡建设部、国家发改委、财政部、自然资源部近日共同印发《关于进一步规范发展公租房的意见》,要求分类合理确定准入门槛,针对不同困难群体,合理设置准入条件,采取适当的保障方式和保障标准。华人建筑师贝聿铭去世享年102岁新华社5月17日消息,据美国媒体16日报道,华人建筑师贝聿铭去世,享年102岁。每周大事(2019年4月27日~5月3日)提要〇第二届“一带一路”国际合作高峰论坛举行圆桌峰会〇习近平出席2019年中国北京世界园艺博览会开幕式并发表重要讲话〇纪念五四运动100周年大会在京隆重举行习近平发表重要讲话〇第十轮中美经贸高级别磋商在京举行第二届“一带一路”国际合作高峰论坛举行圆桌峰会4月27日,第二届“一带一路”国际合作高峰论坛在北京雁栖湖国际会议中心举行圆桌峰会。

  找准党建工作与统战工作的切入点、着力点和结合点,不断健全党建制度,开展党建活动,发挥党员模范作用,走出了一条以党建高质量推动统战高质量的路子。二是坚持尊重知识人才。要推动党外知识分子队伍建设,政治上多信任,工作上多扶持,生活上多关心,为党外知识分子发挥优势、实现抱负搭建更多、更新、更实用的平台,引导他们坚定理想信念,积极岗位建功。三是坚持创新引领发展。要强化创新意识,把创新贯穿到工作各各方面,培育企业复合竞争优势,提升核心竞争力,在推动河南制造大省向制造强省转变过程中展现责任担当。

  当今世界,以国家认同为应然矢量的文化治理,成为了诸多国家的普遍政治交往诉求,对今天的俄罗斯而言尤为如此。

  会后还将参观考察我市奶业重点企业梦得集团和奥群牧业公司。(记者何会文)

  混口饭吃,是何俊豪生活的真实描述。如果没有意外,何俊豪也许至今仍维持着这样的生活状态。而故事的转折恰恰发生了。当身边的朋友都不堪压力选择回家时,何俊豪的一个朋友终于熬出了首付,开始供房的生活。

国人吃掉世界上70%的西瓜?趣谈中国人吃瓜的历史

  国人吃掉世界上70%的西瓜?从历史、科学到艺术、民俗,趣谈中国人吃瓜的“千年传承”  刘丽媛  最近,世界粮农组织的一项统计数据在网上广为流传:占世界人口总数20%的中国人,吃掉了世界上70%的西瓜。

国人的吃瓜实力为什么这么强大?专家告诉记者,唐三彩作品中就有西瓜,而南宋中后期,江南地区已经普遍种植西瓜,千年的“吃瓜传统”,让吃瓜的学问中渗透了历史、科学与艺术。

  扬子晚报/扬眼记者刘丽媛  吃瓜的历史  南宋时江南已有大批“吃瓜群众”  南京众彩农副产品批发市场工作人员告诉记者,7月21日,众彩的西瓜到货量是1169吨,稳坐水果排行榜第一名。   西瓜到底有多受欢迎?根据联合国粮食及农业组织数据库数据,2016年,世界西瓜总产量为亿吨,中国排在第一位为7920万吨,占世界总产量的%,排在第二位的土耳其,产量为390万吨。 而2016年我国西瓜的出口量仅为万吨,连同年生产量的1%都达不到。

  国家统计局也专门就西瓜算了一笔账:如果按一个西瓜10斤计算,中国人每年要吃掉160亿个西瓜。

占世界人口20%的我们,吃掉了世界约70%的西瓜。

  中国人不仅吃瓜数量大,而且历史悠久。

南京农业大学从事农业史研究的副教授李昕升告诉记者,1991年考古工作者在西安市东郊田家湾唐墓葬出土的“唐代三彩西瓜”,有力证明了至少在唐朝时期,西瓜已经传入我国了。 史料还能证明,南宋初年西瓜的种植在中原及长江流域逐步推广,到南宋中后期西瓜已在江南地区获得普遍种植。 从元代开始,各地方志所记载的西瓜品种达50余种。

  吃瓜的科学  以貌取“瓜”挺靠谱,“歪瓜”口感不好  不少市民都反映,感觉今年的西瓜普遍很甜。

对此,江苏省农科院蔬菜研究所副研究员徐锦华证实说,如今消费者都比较重视西瓜的品质,“采购商在收购西瓜的时候要求就很高,所以消费者买到的西瓜都是甜的。

”另外,前一段江苏雨水较少,也保证了西瓜的糖分。   尽管现在西瓜品质普遍不错,但挑西瓜仍然是每个“吃瓜群众”的必修课,而我们最常用的挑瓜方式就是“拍一下”。

徐锦华介绍,如今市面上比较多见的西瓜品种8424、美都、麒麟瓜等等,都是可以通过拍打分辨成熟度的,正常成熟的西瓜经过拍打,有轻微震动,而生瓜或者过熟的西瓜响声发闷。 不过,产自山东的甜王西瓜,由于果皮较硬且瓜瓤硬脆,无论怎样拍打都是听不出成熟度的。

除了拍打,徐锦华告诉记者,买西瓜时要挑选外形圆整的,“歪瓜”的瓜瓤里会有茎块,影响口感;瓜蒂如果是卷曲的,西瓜一般比较甜。

  挑西瓜时还有一个重要的因素:西瓜有没有籽。 无籽西瓜是三倍体西瓜,由普通的含2组染色体的二倍体西瓜和经过处理的含有4组染色体的四倍体西瓜杂交而成,由于三倍体细胞在进行减数分裂时出现联会紊乱的情况,所以三倍体西瓜不能形成种子。

可以说,无籽西瓜是科学带给“吃瓜群众”的最大便利。

  吃瓜的艺术  你是用勺舀还是雕朵花?  说到吃西瓜的方法,有人认为捧上半个冰镇西瓜,用勺舀着吃,是夏天最大的享受;含蓄点的,会选择切成条慢慢啃;更“精致”的做法,是用工具把瓜瓤做出球形、条状等造型摆盘,甚至用瓜瓤雕一朵花。

  在江浙很多地方,立秋时有“啃秋”的习俗,也就是在立秋这天要吃瓜。

清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中记载:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。 ”民间传说,立秋当日吃瓜,能清除暑气、避免痢疾。

  “吃瓜群众”不仅喜欢吃瓜,连西瓜皮也不舍得放过。 徐锦华说,关于西瓜有个非常有趣的知识点,从吃的功能来看,西瓜属于水果,但是从栽培特点来说,西瓜其实更接近蔬菜。 “吃瓜群众”用智慧成就了西瓜蔬菜的特性:凉拌西瓜皮、五花肉红烧西瓜皮、清炒西瓜皮、西瓜皮绿豆粥、西瓜皮酱,甚至是西瓜皮馅儿包子……一个西瓜,可以“垄断”凉菜、热菜、主食到餐后水果的所有环节。

来源:扬子晚报责任编辑:虞鹰。

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